1960' LI YILLARIN SARAYKÖYÜNDE ÇARŞI – PAZAR (DONDURMAM GAYMAK) / MEHMET ÇEVİK - 1
Dalım oğul, balım kız, Eski Belediyenin önünde dondurmacılar sırayla dizilmiş müşteri beklerdi.
Bağırış çağırışları taaa uzaklardan
duyulurdu.
duyulurdu.
‘ Dondurmam gaymaak,
gelinim oynaak.’
‘ Baylar, bayanlar, merdivandan gayanlar.’
‘ Gaymaak dondurmaam, mini mini
hanımlara, sevdalı beylere
parasını almadan doldurmam.’
hanımlara, sevdalı beylere
parasını almadan doldurmam.’
Diye hem kendi eksenleri etrafında
dönerek oynarlar, hem de nazik bir
şekilde dondurma satarlardı.
dönerek oynarlar, hem de nazik bir
şekilde dondurma satarlardı.
Şimdiki gibi makine yapımı değildi
onlar. Bir fıçının içinde buz ve
tuz, onun içinde de bol sütlü
dondurma vardı. Onu 360 derece
devamlı döndürür, kendileri de
dönerdi. Gerçekten bu iş göbek de
eritirdi.
onlar. Bir fıçının içinde buz ve
tuz, onun içinde de bol sütlü
dondurma vardı. Onu 360 derece
devamlı döndürür, kendileri de
dönerdi. Gerçekten bu iş göbek de
eritirdi.
Bizim Fikri bazen buzhanede çalışır, bazen de dondurmacıya yardım ederdi. Beni görür görmez, ‘ Memedime iyi soğuk yerinden verin. ‘ derdi, sanki sıcağı da varmış gibi.
Gazoz da satardı dondurmacılar. ‘Aaabeem bide gazoz içiveee gaari, 32 dişine keman çaldırmazsa para almam!’
Gazozları normal açmazlardı.
Gazozları normal açmazlardı.
Marangoz bıçkısı, ya da testere ile
alttan hızla vurarak açarlardı. ‘
gümmm, paaat’ diye muazzam ses
çıkarırdı. Bir keresinde kapağı
Sivri Mustabeying oğlu Hacı
Hasanıng gözüne geldi de 3 gün
dünyasını göremedi zavallıcık.
alttan hızla vurarak açarlardı. ‘
gümmm, paaat’ diye muazzam ses
çıkarırdı. Bir keresinde kapağı
Sivri Mustabeying oğlu Hacı
Hasanıng gözüne geldi de 3 gün
dünyasını göremedi zavallıcık.
MEHMET ÇEVİK / Uluslararası Tur Rehberi
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder