31 Ekim 2009 Cumartesi

Sarayköy Anıları - 2 / İbrahim Helvacı


Sarayköy Anıları - 2 / İbrahim Helvacı

Değerli Dostlar; bu sayfada sizlere Sarayköylü güzel insan, Sarayköy sevdalısı Sevgili İbrahim Helvacı Arkadaşın bana aktardığı ve bir döneme ışık tutacak bilgileri sizlerle paylaşacağım.

Sayın Girgin,
İnternette gezinirken bir rastlantı eseri blog’unuza ulaştım. Birbirimizi doğrudan tanımasak bile birer Sarayköylü olarak paylaştığımız pekçok ortak anımız olduğunu gördüm.
Ben de Sarayköylüyüm. 1966 yılında üniversite eğitimim için geldiğim Ankara'da kaldım ve o zamandan beri Ankara'da, ama hep Sarayköy’ü anarak yaşıyorum. Babam (3 sene önce vefat etti) ve annem (halen yaşıyor) Sarayköy’de oturdukları ve aslında Sarayköy’e olan gönül bağımı hiç koparmadığım için her fırsatta Sarayköy’e gider, hem ailemi hem akrabalarımı ve hem de çocukluk arkadaşlarımı ziyaret ederim; bu ziyaretlerden de büyük keyif ve mutluluk alırım.

1954–55 öğrenim döneminde Gazi İlkokulunda Abdullah Aslankara'nın öğrencisi olarak 1. sınıfı okudum. Sonraki sınıflarda ise 24 Mayıs İlkokulunda Galip Haznedar’ın öğrencisi oldum, 1960 yılında ilkokulu bitirdim. 
1960–63 yılları arasında Sarayköy Ortaokulunda başladığım orta öğretimimi 1963–66 yılları arasında da Denizli Lisesinde tamamladım.
Çok kısa bir faz farkı ile sürdürdüğümüz ilkokul ve ortaokul eğitimlerimizde ortak anılarımızın bulunması da çok doğal. Ancak ilkokuldan itibaren anılarınızı böyle derli-toplu, fotoğraflayarak yayınlamış olmanızı gıpta ile karşıladığımı da belirtmek isterim ve sizi yürekten kutlarım. Bu vesile ile ortaokul 1. sınıfta matematik ve tabiat bilgisi derslerinde öğretmenim olan babanız Sayın Hüseyin Girgin'e sağlıklı ve uzun bir ömür dilerim; lütfen kendisine saygılarımı iletiniz.

Geç okuduğum Sarayköy’le ilgili anılarınızın bazı bölümlerine katkıda bulunmak üzere 'blog'unuza bir-kaç küçük yorum ve bilgi ekledim. Bunlar sırasıyla şöyle:
1) Sarayköy Ortaokulu Öğretmenleri (1964–1967), (17 Şubat 2008),
2) Denizli Yöresinin Yemek Kültürü, (22 Nisan 2008),
3) Sarayköy Ortaokulu-1960'lı Yıllar, (8 Ocak 2009),
4) Sarayköy Ortaokulu-1960'lı Yıllar (2), (11 Ocak 2009),
5) Sarayköy 1950'li Yıllar, (11 Ocak 2009).

Sarayköy hakkında yazdıklarınız ve yazacaklarınızı zevkle okuyacağımı ve bunlara hafızamın ve aklimin erdiği kadar katkıda bulunmaya gayret edeceğimi bilmenizi isterim.
Sağlık ve esenlik dileklerimle.

29 Ekim 2009 Perşembe

Sarayköy Anıları - 1 / İbrahim Helvacı


Sarayköy Anıları - 1 / İbrahim Helvacı 

Değerli Dostlar; bu sayfada sizlere Sarayköylü güzel insan, Sarayköy sevdalısı Sevgili İbrahim Helvacı Arkadaşın anılarıyla baş başa bırakacağım.
O satırlar; 1930-1960 arası yıllara ait bir dönemin Sarayköyüne ışık tutabilecek içerikte. 
İleride Sarayköy’e ilişkin yazılabilecek yazılara kaynak olabilecek özellikler taşıyor. Önemsediğim bu ve diğer anılarını sizlerle bölüm bölüm paylaşmak istiyorum. 
Bu ilk sayfayı İbrahim Helvacı Sarayköy Anıları – 1 başlığı altında yayınlıyorum. Diğerlerini daha sonra Anılar 2,3,4 vb. olarak okuma fırsatı bulacaksınız.
Sizlerinde önemsediği, aktarılma gereğine inandığınız anılarınız olursa, lütfen blogdaki yorum kısmına yazarsanız sevinirim. Onları da yayınlayarak paylaşmaktan mutluluk duyarım. Dost kalın, dostlukla kalın.

Özgün metin paylaşılmak ve katkılarınız alınmak üzere aşağıda sunulmuştur.

“Babam Ahmet Helvaci'nin asil mesleği manifaturacılık değil dede mesleği olan helvacılıktır. Yani rahmetli babam helvacılığı, dedesi Helvacı Hacı Ahmet Efendi ve babası Helvacı İbrahim Çavuş'dan miras almıştır. Seyyar kundura tamircisi Mehmet Efendinin oğlu Arif Böcek de ilkokulu bitirdikten sonra dedemin helvacı dükkânında (ben doğmadan önce) çıraklığa başlamış; asker dönüşünde babamın helvacı dükkânında çalışmaya devam etmiştir. Arif Böceği ben hep öz ağabeyim gibi bilmiş ve sevmişimdir ve de hep 'ağabey' demişimdir; o da bana hep öz kardeşi gibi davranmıştır. Simdi onların hepsi sonsuz uykularındalar; ışıklar içinde yatsınlar.

Bugün Atatürk Caddesi cephesinde Özel İdarenin girişi bulunan ve yani basindaki Türk Ocağı Sokağı cephesinde uzanan iki katli kâgir yapının yerinde 1955 yılına kadar kerpiçten yapılma, tek katli, yüksek ve büyük bir helva-tahin imalathanesi vardı. Dedemden babama miras kalmış olan bu imalathane tüm yapı derinliğince uzanırdı ve Atatürk Caddesi cephesinde perakende satış bölümü yer alırdı. 

Babam, 1954 yılının şartlarında ağır kabul edilen bir ameliyat geçirdi ve böbreğinden taş alındı. Ameliyattan sonra, doktorların önerisi üzerine ağır bir iş olan helvacılığı bıraktı ve o işi tamamen Arif ağabeye devretti. Eski helvacı dükkânını da yıkıp bugünkü iki katli kâgir binayı yaptı ve manifaturacılığa başladı. Ben o zaman 6–7 yaslarında idim ve babamın helvacı dükkânını şimdi bile gayet iyi hatırlıyorum. Babam 1966 yılının sonlarında manifaturacılığı da bıraktı ve kâgir binayı bugünkü sahibi olan Özel İdareye sattı.

Dedemden kalma helvacı dükkânının fotoğrafını yıllar sonra Sarayköy Belediyesinin web sitesinde gördüm ve heyecanla hatırladım.
sayfasında halen yayınlanmakta olan o fotoğrafı ekte iletiyorum.
Bu fotoğraf, bugünkü Atatürk Caddesinin efe meydanı yönünden belediye yönüne doğru, tam bugünkü Özel İdare Binasının olduğu noktadan çekilmiş. Hemen sol baştaki yüksek tavanlı dükkân dedemin / babamın helvacı dükkânı. Sonraki iki katli bayrak asılı bina Halkevi Binası. Bildiğiniz gibi Demokrat Parti iktidara gelince (1950) Halkevlerini kapattı. Fotoğraftaki Halkevi Binasında bayrak asili olduğuna göre bu fotoğrafın Halkevlerinin açık olduğu 1950'den önceki Sarayköye ait olduğu kesin. Halkevi binası 1960'lara kadar Sarayköy Gençlik ve Spor Kulübünün (bugünkü Sarayköyspor) lokal binası ve kahvehane olarak kullanılırdı. İki katli bu ahşap yapıyı daha sonraki yıllarda Arif Böcek satın aldı, yıktı ve yerine alt kati pastane, üst kati da konut olmak üzere bugünkü betonarme binayı yaptı.

Fotoğrafın sağ başında, babamın dükkânının karşısında, bizim çocukluğumuzdaki Ada Sineması (bugün kahvehane) binasının olduğu yer var. Ada Sineması binası yüksek bir binadır ama fotoğraftaki binalar tek katlı olduğuna göre fotoğrafta, sinema binasından önceki yapıları (dükkânları?) görüyoruz. Ada Sinemasının olduğu yerdeki yapıların tek katlı olduklarını düşünürsek bu fotoğrafı 1930'lu yıllara tarihlemek de mümkün olabilir.

Bu arada adını anmışken Sarayköy Gençlik ve Spor Kulübü hakkında da bir-iki konuya değinmek isterim. Hatırlarsanız, 1960'li yılların ortalarına kadar kulübün rengi sarı-kırmızı idi. Türkiye 1.inci liginde Eskişehirspor fırtınası estiği yıllarda o zamanki kulüp yöneticileri, Sarayköy Gençlik ve Spor Kulübünün renklerini Eskişehir’in renkleri olan kırmızı-siyah'a cevirdiler. 3.ncü lig kurulduğunda futbol yönetmeliği gereği kulübün adı Sarayköyspor oldu, renkleri de kırmızı-siyah olarak kaldı.

Dostluk ve esenlik dileklerimi gönderiyorum.
İbrahim Helvacı”

25 Ekim 2009 Pazar

SARAYKÖY ZEYBEĞİ / Atila Girgin

SARAYKÖY ZEYBEĞİ

Sarayköy Zeybeğini görsel bir sunu eşliğinde izleyeceksiniz.
Ulusal kurtuluş savaşının daha ilk evrelerinde organize olan yurtsever Sarayköylülerin direniş simgesi olan Sarayköy Efesi ve Sarayköy Zeybeği oyun havası o şanlı günlerden günümüze bir armağandır. Direnişin ve mücadelenin isimsiz kahramanlarına saygı ve şükran duygularımızla. 
Anıları yaşamımıza önder olsun.


6 Eylül 2009 Pazar

Siyah Makarada İpliğim - Sarayköy Türküsü / Atila Girgin







Siyah Makarada İpliğim – 
Sarayköy Türküsü ve Oyun Havası

(Denizli / Sarayköy - Rüştü Demirci - Ahmet Yamacı)

Sarayköy Yöresi Türküsü nün oyun havası şeklindeki sunumu aşağıda adresi verilen web sayfasında bir bütün olarak sunulmaktadır. Süre kısıtı nedeniyle ancak bir kısmını sunabildiğimiz oyun havasını keyifle izleyeceğinizi umarım.

Siyah Makarada İpliğim
Kara Gözlü Kekliğim
Hangi Yoldan Geleceksen
O Yolları Bekleyim

Hadi Güzelim Şam'a Doğru Şam'a Doğru
O Yâr Açmış Kollarını Bana Doğru

Ovanın Darısını
Sel Aldı Yarısını
Gurbete Giden Oğlanı
Boşasın Karısını

Hadi Güzelim Şam'a Doğru Şam'a Doğru
O Yâr Açmış Kollarını Bana Doğru

Et Aldım Elim Yağlı
Şal Kuşak Belde Bağlı
Yâr Ben Seni Alırdım
Başım Gurbete Bağlı

Hadi Güzelim Şam'a Doğru Şam'a Doğru
O Yâr Açmış Kollarını Bana Doğru

==========================

Yeşil Giy Yeşil Kuşan - Sarayköy Türküsü / Atila Girgin





Yeşil Giy Yeşil Kuşan - 
Sarayköy Türküsü

(Denizli/Sarayköy-Rüştü Demirci-Ahmet Yamacı) Söyleyen: Hediye Hüseyin

Yeşil Giy Yeşil Kuşan (Yanay Da Yananay Da) Yeşil Çimene Döşen (Yanay Da Yana Nay) Acep İflah Olur Mu (Yanay Da Yananay Da) Senin Aşkına Düşen (Yanay Da Ya...na Nay) Alalım Kaçalım (Yanay Da Yana Nay) Sarılalım Uçalım (Yanay Da Yana Nay) Sarılmakla Baş Olmaz (Yanay Da Yana Nay) Gel Beraber Kaçalım (Yanay Da Yana Nay) Kayısıdır Kayısı (Yanay Da Yananay Da) Yere Düştü Yarısı (Yanay Da Yana Nay) Beni Yardan Ayıran (Yanay Da Yananay Da) Dayısıdır Dayısı (Yanay Da Yana Nay) Alalım Kaçalım (Yanay Da Yana Nay) Sarılalım Uçalım (Yanay Da Yana Nay) Sarılmakla Baş Olmaz (Yanay Da Yana Nay) Gel Beraber Kaçalım (Yanay Da Yana Nay) Kabağın Kökeniyim (Yanay Da Yananay Da) Sapının Bükeniyim (Yanay Da Yana Nay) Ben Güzeli Alacam (Yanay Da Yananay Da) Çirkine Tövbeliyim (Yanay Da Yana Nay) Alalım Kaçalım (Yanay Da Yana Nay) Sarılalım Uçalım (Yanay Da Yana Nay) Sarılmakla Baş Olmaz (Yanay Da Yana Nay) Gel Beraber Kaçalım (Yanay Da Yana Nay)

Hamamın Gubbeleri Kireçten Olur - Sarayköy Türküsü / Atila Girgin


 




Hamamın Gubbeleri Kireçten Olur - Sarayköy Türküsü

(Denizli/Sarayköy-Rüştü Demirci-Adnan Ataman) Söyleyen: Ahmet Gazi Ayhan

Hamamın Gubbede Gubbeleri (Amanın Da) Kireçten Olur Kızların (Serbeste) Serbestleri (Amanın Da) Yürüyüşten Olur İki De Turnam Turnam Gelir (Amanın Da) Aklı Kareli Birini Bildim (Aman Amanın Da) Bilmem Biri Nereli

Ben Bir Yeşil Fenerim - Sarayköy Türküsü / Atila Girgin






Ben Bir Yeşil Fenerim – 
SARAYKÖY TÜRKÜSÜ
(Denizli / Sarayköy / Salnaz Köyü)
Kaynak: Rüştü Demirci Derleyen-Notalayan: Ahmet Yamacı Söyleyen: Meliha Güney


Ben Bir Yeşil Fenerim (Amman Yele Yele Lom) Hem Yanar Hem Sönerim (Haydi Yele Yele Lom) Ben Nişanlı Değilim (Amman Yele Yele Lom) Kime Olsa Dönerim (Haydi Yele Yele Lom) Aman Benim İpeğim (Amman Yele Yele Lom) Derdimi Kime Dökeyim (Haydi Yele Yele Lom) Al Yanağın Dururken (Amman Yele Yele Lom) Yâr Nerenden Öpeyim (Haydi Yele Yele Lom) Kabağın Kökeniyim (Amman Yele Yele Lom) Ucunun Dökeniyim (Haydi Yele Yele Lom) Ben Güzele Varacam (Amman Yele Yele Lom) Çirkine Tövbeliyim (Haydi Yele Yele Lom) Aman Benim İpeğim (Amman Yele Yele Lom) Derdimi Kime Dökeyim (Haydi Yele Yele Lom) Al Yanağın Dururken (Amman Yele Yele Lom) Yâr Nerenden Öpeyim (Haydi Yele Yele Lom) ....